• Travailler dans un environnement humain et stimulant, au sein d’une équipe compétente qui partage des valeurs communes
• Contribuer au succès d’une entreprise en pleine expansion 
• Bénéficier d’un salaire compétitif, ainsi que d’avantages exceptionnels

Présentation du Groupe Maurice

Chef de file en matière de conception, de développement et de gestion de résidences d’avant-garde pour retraités au Québec, Le Groupe Maurice a pour mission de répondre à vos aspirations et d’anticiper vos attentes, en créant des milieux de vie invitants et chaleureux. 

Nos complexes résidentiels constituent ainsi autant d’environnements qui permettent aux retraités de s’épanouir, de socialiser et d’avoir le style de vie qui leur appartient, tout en bénéficiant d’une expérience unique pour leur retraite, définie par la liberté, la continuité, le choix et l’art de vivre au quotidien.

Chez nous, l’humain est au cœur de toutes les actions. Notre mission est de privilégier l’épanouissement personnel des résidents et des employés. Pour ce faire, nous continuons d’avancer sur la voie du développement, de l’innovation et de l’excellence. Notre mot d’ordre est simple : créer un environnement de travail humain où vous serez heureux. Notre équipe est tissée serrée et se soutient en tout temps.

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site: emplois.legroupemaurice.com/fr/postes/

L’Offre d’Emploi

Le Groupe Maurice cherche actuellement à pourvoir plusieurs postes de Sous-Chefs à temps plein et permanents disponibles dans nos équipes de Montréal et ses environs, au Québec (plusieurs localisations). 

Vous serez responsable d’aider le chef de service alimentaire à préparer les repas pour les résidents autonomes et semi-autonomes, conformément aux normes de la résidence et de gérer l’équipement, les produits et l’assainissement de la cuisine. 

Vos responsabilités incluront plus précisément:

• Aider et appuyer le chef de service d’alimentaire dans son travail de gestion de la cuisine
• Coordonner la préparation des repas et possiblement remplacer le chef de service alimentaire, au besoin
• Utiliser les recettes pour préparer les repas du menu en vous basant sur les instructions et les demandes des résidents
• Installer l’équipement et les outils requis pour la préparation des recettes
• Remplir les assiettes pour les repas, conformément aux normes de qualité et aux préférences des résidents
• Maintenir la propreté et participer au nettoyage et à l’assainissement des lieux
• Collaborer avec les collègues pour laver, polir et maintenir la propreté des articles de cuisine
• Aider à organiser et à nettoyer le garde-manger, la chambre froide, les réfrigérateurs et les congélateurs
• Assurer le maintien de l’hygiène du personnel, en respectant les lignes directrices en matière de santé et de sécurité et en signalant tout risque connexe

Vos qualifications

Pour être qualifié à ce poste, vous devrez disposer d’au moins 2 ans d’expérience en tant que Chef ou Sous-chef ou à un poste similaire. Nous étudierons également la candidature de cuisiniers expérimentés qui pourront ensuite être formés, selon la résidence.   

Les compétences et expériences suivantes seront essentielles pour exécuter les tâches liées à ce poste:

• Langue: La maitrise du français ou du français et de l’anglais est un grand atout. (Nous étudierons la candidature des personnes qui ne parlent pas le français si ces candidats sont disposés à s’adapter et à évoluer dans un environnement francophone)
• Approche axée sur le client
• Travaille bien en équipe, promeut la collaboration
• Fortes compétences organisationnelles, attention au détail
• Expérience solide en préparation de repas et dans le fonctionnement d’une cuisine
• Capacité de s’adaptable et de gérer les priorités; 
• Créativités et innovation dans la planification de menus et de recettes
• Compétences de leadership et de gestion du personnel, via l’orientation et la motivation du personnel
• Professionnalisme et éthique de travail positive; 
• Engagement à produire des repas de haute qualité, de manière régulière
• Compétence de résolution de problèmes dans un environnement dynamique
• Engager à participer à un apprentissage et un développement professionnel continue
• Formation culinaire reconnue ou qualification équivalente (atout)

Les candidat(e)s doivent disposer d’excellentes compétences interpersonnelles et communicationnelles, ainsi que d’une capacité à pouvoir travailler en équipe et de manière autonome.

Les Avantages

Afin de récompenser votre travail et votre dévouement, vous percevrez un taux horaire attrayant qui dépendra de la résidence ou vous travaillez. 

Vous pourrez, non seulement travailler dans un environnement épanouissant, mais vous bénéficierez d’avantages uniques, y compris:

• Un régime d’assurances collectives, comprenant les soins médicaux, paramédicaux et une couverture d’assurances voyages
• Un accès à un service de télémédecine et un programme d’aide aux employés (PAEF)
• Un horaire stable, mais flexible pour promouvoir un meilleur équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée
• Un mois de loyer gratuit dans une résidence du Groupe Maurice, pour votre père ou votre mère
• Les repas sont fournis (Avantage imposable)
• Une formation de l’employeur, sur place
• Deux semaines de congés, pour commencer (jusqu’à 4 semaines par année, selon votre ancienneté)
• Un environnement de travail moderne et sécuritaire
• Des outils efficaces et de l’équipement de qualité pour vous permettre de bien faire votre travail
• Une sécurité d’emploi tout au long de l’année
• Des occasions de développement et de faire progresser votre carrière

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• Work in a human and stimulating environment, with a competent team that shares the same values
• Contribute to the success of a growing company
• Enjoy an attractive annual salary based on skills and experience and an excellent benefits package

About Le Groupe Maurice

As a leading designer, developer, and manager of innovative residences for seniors in Quebec, Le Groupe Maurice is committed to responding to your needs and aspirations, as well as anticipating your expectations, by creating living spaces that are both warm and inviting.

Our residential complexes provide you with an environment for personal growth, socializing, and leading your ideal lifestyle. With us, you’ll enjoy a unique retirement experience, one defined by independence, stability, choice, and inspired living every day.

At Le Groupe Maurice, humans are at the centre of everything we do. Our mission is to promote the personal development of both residents and employees. To do so, we invest in ongoing development, innovation and excellence programs. Our approach is simple: create a work environment that nurtures the human element and generates happiness. Our team is known for being close-knit and for its unflagging support.

For more information please visit: emplois.legroupemaurice.com/fr/postes/

About the Opportunity 

Currently, Le Groupe Maurice is looking for multiple permanent full-time Sous-Chefs to join our team in Montreal, QC (Multiple Locations). 

You will be responsible for assisting the Head of Food Services in preparing meals for independent residents and Signature residents in accordance with the residence's standards, and in managing the kitchen's equipment, products and sanitation.

More specifically your responsibilities will include:

• Assisting and supporting the Head of Food Services in kitchen management
• Coordinating meal preparation and potentially filling in for the Head of Food Services
• Preparing menu recipes based on instructions and resident requests
• Setting up required equipment and tools for recipe preparation
• Assembling plates during meals to meet quality standards and resident preferences
• Maintaining and participating in cleanliness, tidiness, and hygiene of the premises
• Cleaning and organizing kitchen equipment, following established procedures
• Collaborating with colleagues to wash, polish, and maintain the cleanliness of kitchen items
• Assisting in organizing and cleaning the pantry, cold room, refrigerators, and freezers
• Ensuring personal hygiene, adhering to health and safety guidelines, and reporting any related risks

About you

In order to qualify for this role, you will need a minimum of 2 years of experience as a Chef, Sous-Chef or in a similar position. Experienced cooks will also be considered and trained. 

The following skills and experience will be critical to successfully performing this role:

• Language: French. Bilingual French/English is a strong asset. (non-french speakers will be considered if willing to adapt and evolve in a French-speaking work environment)
• Customer-oriented approach
• Effective team player, fostering collaboration.
• Strong organizational skills with attention to detail
• Solid technical background in food preparation and kitchen operations
• Quick adaptability and effective priority management
• Creative and innovative in menu planning and recipe development
• Leadership and people management skills, guiding and motivating staff.
• Professionalism and positive work ethic
• Commitment to delivering high-quality food consistently.
• Problem-solving skills in a fast-paced environment
• Dedicated to continuous learning and professional development.
• Recognized culinary training or equivalent qualification (asset)

As our ideal candidate, you'll have excellent communication and interpersonal skills, with the ability to work well in a team and independently.